Interview

Redaktion: Was habt ihr im Verlaufe dieser Woche bisher gemacht?

Yannick Schenk Wir haben Kirschen gepflückt und ausgelesen, wir haben gemistet, wir haben Zäune abgeräumt und danach wieder neu aufgestellt, wir haben gemäht, gelernt mit der Sense umzugehen und wir haben noch Heu aufgesammelt.

Redaktion Was erwartest du noch weiterhin?

Yannick Schenk Ich weiss nicht, was noch folgen wird. Ich lasse mich überraschen.

Redaktion Aus welchen Gründen hast du diesen Kurs gewählt?

Yannick Schenk Wieso ich diesen Kurs gewählt habe? Tja, Herr Senn ist ein toller Senn, äh dein toller Mensch (lacht). Auf einem Kleinbauernhof zu arbeiten hat mir sowieso gefallen, es ist ein kleines Team und so hat jeder etwas zu tun, das war, was mich am meisten anspornte.

Redaktion Hat die Woche deine Erwartungen bis anhin erfüllt?

Yannick Schenk Übertroffen!

Redaktion Aus welchen Gründen?

Yannick Schenk Die Arbeit ist nicht zu anstrengend und auch nicht so lahm, dass man nichts macht. Sie ist erfüllend. Also ich finde es gut.

Interview mit Herrn Senn

Redaktion Uns interessiert, welchen Zusammenhang Ökologie mit der Arbeit auf einem Kleinbauernhof hat.

Herr Senn Ökologie ist, soweit ich richtig informiert bin, die Lehre der ganzen Umgebung und deren Zusammenwirken mit den Menschen. Insofern versteht man darunter die Umwelt und den Menschen in seiner Umwelt und worauf er reagiert: Das ist wohl der Zweck dieser Kurse. Die Bewirtschaftung eines solchen Kleinbauernhofs mit circa 5 Hektaren hat mit Ökologie zu tun. Gelegen ist dieser in Riehen und je nachdem, wie wir diesen bewirtschaften, hat dies Auswirkungen auf das Ökosystem. Würde man alles mit Herbiziden behandeln, würde kein Gras mehr wachsen und so die Erde weggeschwemmt werden.
Wir wollen diese 5 Hektaren Land möglichst naturnah bewirtschaften. Für uns heisst naturnah, dass es dauerhaft Gras hat und Schafe, die dieses Gras auch fressen. Auch haben wir einen Bach mit Kanälen. Also muss man darauf achten, wie man die Ufer gestaltet. Denn die Waldränder sind auch Elemente, die viel in der Landschaft ausmachen, indem sie Tieren und Pflanzen Lebensraum bieten.